Il nostro staff si compone di persone impegnate nelle diverse fasi di produzione, etichettatura e confezionamento e addetti alla vendita al dettaglio presso i nostri negozi. All’interno della nostra squadra sono inseriti a livello lavorativo anche 5 ragazzi con fragilità o lieve disabilità affiancati dal nostro personale. Successivamente ad un periodo ed un percorso di formazione presso la nostra realtà per accompagnarli verso una maggiore autonomia lavorativa, questi 5 ragazzi oggi ricoprono vari ruoli: 3 impegnati nell’ambito di vendita al dettaglio e somministrazione mentre altri 2 affiancano la nostra maestra cioccolatiera nella fase di produzione e confezionamento.

Oggi infatti, Cioccolato 180 gestisce un laboratorio per la produzione di cioccolato artigianale e due punti vendita diretti al pubblico denominati “180 Store”: il primo inaugurato a Dicembre 2019 in Via Alberici 10 a Codogno ed un secondo aperto a Novembre in Via San Siro 22 a Piacenza dove la vendita dei nostri prodotti è accompagnata anche dal servizio di somministrazione.

Nel periodo estivo, la nostra proposta di cioccolato viene sostituita dalla produzione di gelato artigianale e piccola pasticceria fresca.